你的职责：

- 负责食品团队技术研发，植物肉/细胞肉配方研发、工艺设计等

- 跟进产品的试制和生产等相关工作，小中试、产品稳定性测试、安全性验证等

- 协助食品科学家开展项目日常研发工作，与各团队之间紧密合作

- 实验设计、数据分析、文档记录和报告编写等

希望你是：

- 硕士及以上学历，食品相关专业

- 2年以上食品企业的研发工作经验

- 熟悉食品原料性能，掌握食品添加剂特点及使用方法

- 敢于创新，结合动物细胞与食品科学原料的新技术开发

加分项：

- 对替代蛋白/植物肉/细胞肉行业有所了解

- 具有植物基食品研发经验

- 了解食品相关法律法规要求与标准